Visita a la Bodega La Melonera

El proyecto de la bodega La Melonera es, cuanto menos, sofisticado y meritoso. Esta bodega de la Serranía se encuentra en una finca de unas 8 hectáreas repleta de encinas centenarias y donde se aprovechan los claros entre estas encinas para plantar las variedades con las que trabaja esta bodega. Estas variedades hacen de esta bodega un lugar especial y único pues persiguen el objetivo de recuperar todas aquellas variedades autóctonas de la Serranía de Ronda que teníamos antes de la catástrofe agricola que supuso la llegada de la filoxera en 1878.

Estas variedades son, entre otras, la Perruna, la Corchera, la Blasco, la Tintilla de Rota y la más importnte para ellos y que a su vez da nombre a la bodega, la Melonera. 

 

Recepción en la entrada, donde explicamos la historia de la bodega y sus proyectos de investigación. Paseo por un pequeño viñedo donde están los diferentes tipos de cultivos de la vid, donde mostramos cada uno de ellos y sus motivaciones, todos con la misma variedad autóctona. Paseo por la bodega, donde hacemos el camino de la uva y vamos explicando todo el proceso de vinificación en unas impresionantes instalaciones modernas, con los procesos mas exclusivos y modernos para obtener vinos de alta calidad.

 

 

- Cata: Se cataran un total de 3 vinos acompañado de un aperitivo frio pero elaborado con productos de calidad de la zona.

- Duración: Entre 1 hora y media y 2 horas.

- Precio:   25€ +21% IVA.

 

The Melonera winery project is, to say the least, sophisticated and worthwhile.

This winery in the Serranía is located on a 8 hectares farm full of centenary oaks where the clearings between these oaks are used to plant the varieties with which this winery works.

These varieties make from this winery a special and unique place because they pursue the objective of recovering all those native varieties of the Serranía de Ronda that we had before the agricultural catastrophe that the arrival of phylloxera in 1878 caused.

These varieties are, among others, Perruna, Corchera, Blasco, Tintilla de Rota and the most important for them because gives the winery its name, Melonera

 

In our visits we explain the origin of viticulture and wine production in the Serrania de Ronda, the history of the winery, we walk through the vineyard where we tell the different kinds of grapes from the winery and the different works that are done in the vineyard. Then we visit the winery and the cellar, where we describe how wine is to made from the vineyard to the glass, finishing with the wine tasting accompained by local products from the Serrania de Ronda.

 

 

- Wine tasting of 3 wines.
- Time: Between 1 hour and half or 2 hour.
- Price: 25€+21%tax per person.

Estamos adheridos a la Ruta del Vino de Ronda y Málaga

Nuestra oferta

Milamores en redes sociales :